Fericiun Cracit!

Sarbatori fericite! A trecut prima parte, urmeaza Revelionul peste cateva zile. Craciunul a fost frumos si plin de voie buna, zambete, oameni dragi, cadouri, poze si clipe de neuitat.

In ziua de Craciun, cineva a batut la usa, cred ca era Mosul, ca atunci cand am deschis, nu mai era nimeni la usa. 😛 Dar am gasit cadourile sub brad. Am fost cuminte, pentru ca am primit o multime de cadouri… toata familia fost cuminte! 🙂 Am fost la bunica la masa, unde am mancat numai bunatati, ne-am relaxat si am avut o seara frumoasa in familie.

Partea cea mai interesanta a fost sambata, cand seara am avut invitati la masa. Fetele, Simona si Crocoditza, au venit la mine la pranz si ne-am apucat de gatit, asa cum am promis. Si, clar la sase maini merge mai repede decat la doua. Si am gatit bun: ciuperci cu cascaval, la cuptor, cu ardei si sos de vin si friptura rulata cu piure. Stiu ca deja curg bale, asa ca am de gand sa va spun reteta. Pentru ciupercile la cuptor avem cam asa: o cutie de ciuperci albe, jumatate de cascaval, jumatate de pachet de unt, doi ardei rosii si niste vin alb. Se spala ciupercile, li se indeparteaza cozile si se pun cu palaria in sus in tava. Apoi se sareaza. Untul si cascavalul se taie cubulete, apoi se pun cubuletele in ciuperci. Se taie ardeiul fasii si, impreuna cu cozile ciupercilor, se pun in tava. Peste ele se toarna niste vin alb si apoi se pun la cuptor. In cam jumatate de ora, ar trebui sa fie facute. Au fost d-e-l-i-c-i-o-a-s-e!

Pentru friptura, e nevoie de pulpa de porc, doi morcovi, jumatate de cascaval, o capatana de usturoi si o bucata de kaizer. Se taie carnea ca pt snitele, dar un pic mai groasa si se bate bine. Morcovii, cascavalul si kaizerul vor fi taiati julien. Apoi se ia fiecare bucata de carne si se umple. Se intinde carnea pe un fund de lemn, cu partea batuta in afara. Se pune sare, piper si cele 3 ingrediente, apoi se ruleaza. Se leaga cu ata, pentru ca altfel nu vor rezista rulourile. Se pune totul intr-o cratita, usturoiul curatat se pune intre rulouri, pentru a da gust, la fel daca ramane morcov sau kaizer, se presara pe acolo. Se pune niste ulei peste si se baga la cuptor. Dureaza cam 4 ore sa se faca. Se supravegheaza periodic si rulourile se intorc, astefel incat sa se faca pe toate partile. Se toarna peste si niste vin. Piureul trebuie facut din cartofi naturali, cu lapte si unt, nu din fulgi! A iesit senzatie!

Si asa, cu masa aranjata, mancarea facuta si noi niste floricele, am asteptat musafirii. Numai unul a venit la ora stabilita, restul au fost vedete si au intarziat. Nu mi-a convenit asta, dar ce sa-i faci, cum sunt eu control freak, as fi vrut sa fie totul conform orarului din capul meu, dar s-a schimbat schimbarea si m-am conformat. La toata nebunia asta au mai colaborat si altii: Cristi a adus tort si cozonac, Simona a luat ciupercile si ingredientele pt ele, Luiza a adus salata de boeuf, Croco a adus gustarea rece, iar Cip a adus vinul. A venit si Mosul, cu cadouri pentru toti, pentru ca am fost cuminti. Astfel ca, toti au avut coarne de ren de la gazda, Simona ne-a adus brelocuri cu job-ul fiecaruia, Croco a adus lampite de ceramica cu motive de Craciun, Luiza ne-a adus casute de ciocolata, Cristi a adus ursuleti si cel mai frumos cadou a fost adunarea in sine. Pentru ca am povestit, am zambit, am facut poze, ne-am imbratisat, ne-am pupat, am ciocnit vin rosu, cand ne-o fi mai rau, asa sa ne fie…am primit laude pentru mancare, ceea ce m-a facut sa ma umflu in pene. Dar fara ajutorul fetelor, si al mamei mele, n-ar fi fost atat de reusit evenimentul.

Luiza a venit cu pitica Sonia, m-am topit dupa ea, ca de fiecare data cand o vad, a fost tare dulcica si cumintica. Apoi mami si cu tati au dus-o acasa si ne-am intalnit toti zapacitii la club, unde ne-am destrabalat. In club a fost frumos, am cunoscut pe cineva pe care-l admiram demult, nu spun pe cine, dar sunt incantata ca a fost un gentleman desavarsit si a spus ca se bucura ca m-a cunoscut. 😀 Pe la 6 dimineata am ajuns acasa si-am bagat somn.

Cam asta a fost nebunia din weekend, in cea mai mare parte, mi-a placut mult, ca am avut oameni dragi alaturi, „de Craciun fii mai bun” slogan repetat a la long, familie unita, prieteni buni, zambete… abia astept Revelionul! Poze:

Anunțuri

18 gânduri despre &8222;Fericiun Cracit!&8221;

  1. primaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    ce bine ne sta incornorati 😀
    de mancare nu mai zic… ca nu vreau sa saliveze careva pe aici 😛
    un weekend superb!

  2. mi-ati facut pofta numai cu pozele alea! 😆

    a douaaaaaaaaaaaaa

  3. Hum, ce s-au mai distrat fatucile mele>:D<

  4. @Croco: Da, chiar a fost! 😛

    @Mada: Ia reteta de pe blog, da-i-o lu’ mami tau si gataaaaaaaa! 😀

    @Hubba Bubba: S-au cam… 😛 Pupam si noi la tine!

  5. Ce poze frumoase! Inteleg ca a fost un chef pe cinste! Sarbatori fericite!

  6. gizaz, ce destrabalare culinara!!! :)) mai traiti??? :)) auzi? da’ de ce cracit??? im?

  7. @Nea Costache: A iesit super! La fel ca si curatenia de dupa, acum nu se mai vede ca am avut musafiri! 😛

    @Ocserver: Hai ca nu ne-am destrabalat rau! Laudele primite au meritat chinul gatitului… n-a fost chiar chin. 🙂 E cracit ca asa vreau eu! 😛

  8. Bravos 😉 Nice party 🙂

  9. Buna dimineata! Frumos, dar nu vreau sa mai vad mancareee ! 😆
    Azi o sa mananc salata si iaurt, ca ne asteapta alte zile de ghiftuiala si stomacul meu sta sa explodeze !

  10. Neatza! De obicei nu-mi plac ciupercile, da’ parca mi-a dat si mie o bala la poza cu tava aia 😛
    Hac, ptiu ptiu ptiu! pt aia mica, bine ca avea destul rosu 🙂
    La Multi Ani si distractie placuta!

  11. breee, ce-a crescut si frati-tuuuu!!!!

    ia sa-mi gatesti si mie la revelion ceva bun 😛

  12. @Vio: Da, foarte nais party!

    @Joa: Am mancat niste sorici buuuuuuuun acum! 😀 Pofta buna! (si eu am bagat iaurt de dimineata)

    @Schnitzel: Au fost senzatie! Eu ti-am zis ca pitica e scumpica foc!

    @Pisica: Tupeu’ e direct proportional. Iti gatesc, daca vrei fac o tava de-asta de ciuperci… numai sa am conditii.
    (Mergem la munte, mergem la munte, mergem la munte… tananananananaaana!)

  13. Si noi mergem la munte, mergem la munte, la munte, la alt munte, dar tot la munte ! 😀

    La multi ani si la multa distractie !

  14. Se pare ca Mosu’ a trebuit sa se descurce doar cu Rudolf anul asta, pentru ca ceilalti reni erau ocupati. :))

  15. ce frumos v-ati distrat!
    sa ai un Revelion la fel de minunat care sa aduca dupa el un an incarcat cu extraordinar de multe impliniri, lucuri bune si tot ce iti doresti!

  16. @KS: Sa va distrati si sa va iubiti multi multi ani inainte! 😉

    @Catalin: Da, ai dreptate 😆 … la anul vom fi mai cuminti si-l vom ajuta pe Mosu’.

    @Buratina: Doamne ajuta! Sarumana de urari, la fel si tie! :*

  17. […] Decembrie: Ziua lu’ copilu’. Gunoiereala de decembrie. Calendarul cu fetele Twitter. Masa de Craciun. […]

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s